Отели и звезды: как их различить

Для опытного путешественника знание «звёзд» отелей — большая помощь. Зачем искать фитнес-зал в городе, если отель предлагает это своим гостям бесплатно. Или тащить с собой огромный фен и утюг, если они уже есть в номере.

А что уж говорить о начинающих туристах? Привлекательное предложение с «пятизвездочным отелем» действует на них, как красная тряпка на быка – они сразу за нее хватаются, вместо того, чтобы разобраться, что же означают эти «звезды». А потом, когда заезжают в отель, разочарованно восклицают: «Это 5 звезд?»

Всем известно, что классификация отелей обозначает качество и уровень обслуживания, предоставляемого в отеле, и отличается количеством присвоенных «звезд», от 1 до 5.

Несмотря на усилия Всемирной туристической организации систематизировать и привести к общему знаменателю основные требования по присвоению отелям того или иного количества звезд, пока не только во всей Азии и Европе, но и в отдельных странах стандарты различаются.

В 2009 году на конференции профессионального объединения европейских рестораторов и отельеров HOTREC был предложен перечень принципов классификации гостиничных услуг из 21 пункта. В настоящее время существует унифицированная система сертификации отелей Hotelstars Union, которой следуют в 15 странах Европы, среди которых — Чехия, Венгрия, Австрия, Бельгия, Германия, Латвия, Литва, Дания, Греция и др.

Итак, давайте разберемся с этой «звездностью». В Украине существуют четкие требования, которым должны соответствовать отели каждого типа в соответствии с Законом Украины о туризме и Национальным стандартом, согласно Постановлению № 803 от 29 июля 2009 года Кабинета министров Украины.

Отели категории «1 звезда» рассчитаны на неприхотливую публику, тех, кому нужны только ночлег и душ. Это, однако, не означает, что отели категории «1 звезда» плохие. Нередко они расположены в центральной, старинной части города. Основные требования:
- отдельные входы для гостей и персонала отеля;
- парковка, количество мест на которой должно составлять 20% или более от количества номеров;
- в зданиях высотой более трех этажей должен быть лифт;
- санузел (ванна/душ, туалет) должен быть не менее чем в 25% от общего количества номеров, а также санузел должен быть на каждом этаже отеля;
- количество одноместных и двухместных номеров должно составлять не менее 60% от всех номеров;
- в административной части должны быть предусмотрены зоны отдыха и ожидания;
- площадь одноместных номеров – 8 кв. метров, двухместных – 12 кв. метров;
- комплект постельных принадлежностей и постельного белья: матрас и наматрасник, 2 подушки, одеяло, дополнительное одеяло, покрывало на кровать, простыня, пододеяльник, наволочка; не менее 2 полотенец на каждого гостя;
- коврик у каждой кровати (с обеих сторон) в случае отсутствия ковра или коврового покрытия на полу; коврик на полу в санузле;
- тумбочка (столик) у каждого спального места, вешалка для верхней одежды и головных уборов;
- стулья или другая мебель для сидения (по одному на каждого гостя, но не менее двух в номере);
- стаканы для каждого гостя, стол или письменный стол, телевизор по требованию гостя.

Отели категории «2 звезды» ближе к «однозвездочным», чем к «трехзвездочным». В таких отелях, помимо всех вышеуказанных требований, также должны присутствовать:
- ресторан или кафе (для отелей с количеством номеров более 50);
- многокомнатные номера или возможность соединения нескольких номеров при необходимости;
- наличие санузла, как минимум, в половине номеров;
- количество одно-/двухместных номеров должно составлять не менее 80% от всего номерного фонда.

Отели категории «3 звезды» — самая многочисленная и «яркая» по своему составу категория. Сюда входят как обычные гостиничные комплексы, отели крупных и мелких сетей, так и независимые отели, а также интересные дизайнерские отели. Для большинства туристов это наиболее удобный с точки зрения соотношения цена-качество вариант. Помимо указанного набора услуг отель должен предложить:
- конференц-зал, оборудованный необходимой аппаратурой;
- парковку или гараж, рассчитанные на количество мест, составляющее не менее 20% от номерного фонда;
- парикмахерскую; бар/ресторан;
- в отелях этого класса все номера должны быть оборудованы санузлами;
- только одноместные номера (площадь 10 кв. м) или двухместные (14 кв. м);
- не менее 3 полотенец на каждого гостя (кроме отелей 4*, 5*);
- банная шапочка на каждого гостя;
- цветной телевизор в каждом номере.

Об этой категории более подробно рассказывает Оксана Янюк, заместитель операционного директора компании Reikartz Hotel Group: «В нашей сети не случайно большинство отелей относятся именно к категории 3 «звезды». Мы провели анализ рынка гостиничных услуг, оценили потребности корпоративного и бизнес-сегмента и пришли к выводу, что в Украине необходимо развивать отели с оптимальным соотношением цены, качества, расположения и перечня услуг.

Давайте посмотрим, что же нужно нашему гостю, приезжающему в другой город?

Прежде всего, это удобное расположение: отели находятся в центре города или рядом с вокзалом, транспортной развязкой, в курортном районе.

Второй фактор — это комфортабельный номер, оснащенный всем необходимым: плазменный телевизор, мини-бар, мини-сейф, кондиционер, телефон, фен, полностью оборудованная ванная комната в номере, чистое и качественное постельное белье, туалетные принадлежности, тапочки, посуда, информационные материалы. Очень важно обеспечить постоянный и бесплатный доступ к сети Wi-Fi, трансляцию популярных каналов, в том числе футбольных.

Третий фактор – это потребность в питании. Трехзвездочные отели предусматривают наличие заведения питания – ресторана или кафе, предоставление завтраков. Для удобства наших гостей сеть Рейкарц предоставляет завтраки в формате «шведский стол», что дает возможность самостоятельно выбирать блюда и их количество. А сам завтрак уже входит в стоимость номера.

Не менее важным фактором является и отдых человека в отеле. Трехзвездочные отели согласно ДСТУ 42-69 предусматривают возможность пользоваться парикмахерской (от 50 номеров), наличие конференц-зала, бытового помещения, камеры хранения или сувенирного магазина. Также они должны обеспечить как минимум два объекта из перечисленных ниже: плавательный бассейн, сауна, тренажерный зал, солярий, массажный кабинет, спортивный зал. Ну и, конечно, каждый гость хочет получить отличный сервис, приветливый персонал, качественные услуги.

Чтобы обеспечивать высокий уровень обслуживания, наш персонал ежемесячно проходит обучение, тренинги и проверку знаний; для сотрудников стойки регистрации обязательным является владение английским и ещё одним иностранным языком. Вместе с тем мы никогда не ограничиваемся узкими рамками стандартов. Мы высоко ценим отзывы и предложения наших гостей, анализируем и прислушиваемся к ним, что дает нам возможность улучшать уровень предоставления услуг и расширять их перечень».

Отели категории 4 и 5 «звезд», безусловно, обеспечивают максимальный уровень комфорта и самый широкий спектр услуг. Если вы хотите сэкономить, ищите отель категории 4 «звезды» в удобном месте — различия между 4 и 5 «звездами» незначительны.

В отелях категории «4 звезды», в дополнение к вышеперечисленным услугам, должны быть:
- сауна и косметический кабинет;
- ресторан с несколькими залами;
- площадь одноместных номеров — 16 кв. метров, двухместных — 20 кв. метров;
- ванна (не душевая кабина) в санузлах;
- ковер или ковровое покрытие пола;
- кресло для отдыха (не менее двух на номер) или мягкий диван;
- не менее 4 полотенец на каждого гостя;
- фен для сушки волос;
- набор посуды для питьевой воды, чая и мини-бара;
- журнальный столик;
- письменный стол со стулом или рабочим креслом.

В отелях категории «5 звезд», помимо всех вышеперечисленных обязательных требований, отдыхающим должны предоставляться:
- бассейн с сауной;
- медпункт;
- ночной клуб;
- площадь одноместных номеров — не менее 18 кв. метров, двухместных — от 25 кв. метров;
- банный халат и банные тапочки на каждого гостя;
- мини-сейф в каждом номере.

Понятно, что уровень удобств зависит не только от «звездности» отеля. И цена не является гарантией того, что тот или иной сервис будет предоставлен на высшем уровне. Многое зависит от готовности менеджеров отеля пойти навстречу. При выборе нужно отталкиваться от тех критериев, которые важны лично вам – например, расположение в старой части города, доступность общественного транспорта или наличие рядом ресторанов. Отель, который соответствует требованиям путешественника, – лучшая гарантия хорошего отдыха или удачной командировки!

Источник: infotour.in.ua