«Готель. Як побудувати справу з нуля до п'яти зірок», Андреа Пфлегер

Знаменитий професіонал в сфері готельного господарства Андреа Пфлегер поділився основними правилами менеджменту і організації бізнесу в індустрії гостинності. У книзі зроблено акцент на принципах максимально продуктивної  і злагодженої роботи всієї команди готелю. На 240 сторінках ви знайдете наочні замітки з навчання та підбору співробітників, а також інформативні поради по комплексному технічному оснащенню підприємств, які будуть корисні як початківцям, так і фахівцям з різних країн.

Придбати книгу можна тут: grenka.ua